主料

西米、百合

辅料

冰糖

做法

1、准备西米200克

2、将百合一瓣一瓣拨开，清洗干净备用

3、将西米倒入锅中，边煮边搅拌，避免粘锅，大约15分钟后用小火慢慢煮，煮透明后过凉水，西米完全晶莹剔透后备用。

4、放水，倒入百合，大火先煮10分钟，然后倒入西米，边煮边搅拌

5、放冰糖下去煮，等煮的粘稠了就完成了。