一斤干黄花有500克。

鲜菜按等级出货，熟菜8斤左右出一斤干货，干菜5斤鲜菜出一斤干货，脱水菜3．5斤出一斤干货，还有黄花菜采摘的时候季节不同，出货量就不同。

黄花菜干燥处一般可以来存放一年半左右的时间，条件是必须晒干透。

干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料自袋包装起来，自然储存即可。为避免潮湿，储存时地板架空，并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑。