金兰酱做法：1.葱切段，葱白和葱叶分开，姜切小片，肉切丁。
2、杏鲍菇和香菇切片，和肉丁、葱叶段、姜片、料酒、白糖、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一茶匙淀粉一起腌渍30分钟以上。
3、锅里放油，煸香葱白和剩余的姜片。
4、葱、姜出香味后倒入腌好的肉。
5、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末。
6、调入剩下的一汤匙生抽、半汤匙老抽熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐。
7、一汤匙水淀粉、半汤匙面粉兑半碗水搅拌开。
8、倒入淀粉，小火熬到浓郁粘稠。
金兰酱的做法
30分钟
家常味
简单
其他
其他
其他
用料
鸡翅8支
冻豆腐适量
蒜头适量
肉骨茶香料包1包
金兰陈年酱油适量
水适量
做法
1/6首先把鸡翅汆烫，在鸡翅上割个2刀。
2/6蒜头洗净后烤一下，但我没有烤箱 ，所以我就有平底不加油干煎， 直到发出香味。
3/6接着把汆烫好的鸡翅和蒜头放入锅子里 ，加入肉骨茶香料包。
4/6再倒入金兰 陈年酱油 和适量的水，我又加进冻豆腐可以多一项料吃 XD
5/6放入大同电锅熬煮 直到电锅跳起来就可以了!
