海参带籽营养价值很高，价格比不带籽的贵一倍

海参籽营养价值很高海参籽是海参身上非常珍贵的部分，集中了海参体内的营养精华和能量。“一花二肠三滚子”，“1斤参花顶1斤鲜海参”的说法

如果想吃到新鲜的带籽海参，可以在海参产卵的季节到山东半岛南部沿海或大连地区等盛产海参的地方，挑选个体比较大、腹部偏红的海参。据渔民介绍，海参腹部偏红的一般是雌海参