食材清单

西葫芦 1个 、 花椒 10粒 、 干辣椒 3个 、 香葱 1根 、 香醋 1勺 、 盐 1小勺 、 白糖 1小勺

烹饪步骤

1，西葫芦切成片用盐杀一下水分。

2，约20分钟后先冲洗一下再用手挤一下水分。

3，热锅冷油爆香葱花，花椒，干辣椒。

4，下西葫芦进行煸炒，加香醋，大火，调入适量盐，糖调味即可出锅。