做法食材：

菠菜200克、胡萝卜1根、豆腐皮1张、粉丝1把、绿豆芽150克、食盐2克、甜辣酱8克、醋5克、味精少许

步骤：

步骤1

绿豆芽择去根部，洗净菠菜择去根部和黄叶洗净，切成跟绿豆芽差不多的段豆腐皮切丝粉丝用温水泡软胡萝卜洗净切丝

步骤2

锅里放水烧开，依次把绿豆芽、粉丝、豆腐丝和菠菜焯水，捞出过凉水

步骤3

把过了凉水的食材放入盆中，放入胡萝卜丝，加少许盐、醋、泰式甜辣酱、味精，拌匀即可