温馨提示：麻油有丰富的营养价值和作用，麻油可以生熟两用，除了可用于凉菜中，也可用于烧、炒等。

纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢。那么，麻油能炒菜吗?

既然，麻油有丰富的营养价值和作用，麻油可以生熟两用，除了可用于凉菜中，也可用于烧、炒等。