鱿鱼里面的膏状物可以吃，而且营养丰富，口感也不错。

一般鱿鱼肚子里黄黄的东西，即“黄膏”，这个东西是可以吃的，这也是鱿鱼身体里的一个腺体，其实不脏的。但是，它可能不好吃，如果留着还会影响做好的鱿鱼的美观，可能大家还是不会选择吃它。但喜欢用它来制作鱿鱼膏。