湖林，冬去春来，雨水充沛。山上老树萌芽，等到叶开三两片，泡一壶白茶。白茶滋味鲜爽，生津明显，煮出来的茶，更好喝。白茶俗称一年茶，三年药，七年宝，具有清热消炎，调节肠胃，助消化，降三高等功效。湖林山坐落于福鼎白茶核心产区湖林村。湖林山品牌白茶全部采用传统工艺制作。