芥末的吃法有很多，一般都是沾着食物吃。

芥末少量蘸着吃还是很美味的。食用芥末不宜太频繁，一般一周吃2-3次还是可以的。

芥末与糖或食醋混合，能缓冲芥末的辣味，还能改善风味。

芥末用在白菜叶上，然后卷起来吃下去，虽然刺激性较大，可是那种爽口的感觉相当给力。