1、

一般炉子的火焰为蓝色或红色，撒盐后会突然冒出黄色火苗，感觉是火比较旺，实际上火是不会变旺

2、

盐的主要成分是氯化纳，加热后纳离子会发出黄色的光焰。在科学上此色叫纳黄谱线。所以，"往火里撒盐，火会变旺"是没有道理的，只是纳黄谱线的焰色反映使你感觉火变得旺。