可以。食醋中含有百分之三到百分之五的醋酸，食醋醋酸虽是弱酸，但对金属有腐蚀作用，因此应以玻璃、陶瓷用具来装醋为好，这样可以防止有害的金属盐类的产生。

醋可以在真空状态下保存，把它装入的玻璃瓶以后对它进行密封，这样可以让醋保存2~3年不变质，但把他的外包装袋，所以人们购买那些瓶装醋以后如果打开就要尽快食用。