区别：

1、果奶和牛奶中营养素的含量就可以发现，果奶的营养价值，特别是钙的营养价值是不能与牛奶相比的，果奶中钙和蛋白质的含量都只有鲜奶的一半

2、果奶是以牛奶为原料生产的冷饮食品主要有冰淇淋、酸奶、乳酸菌饮料等，牛奶只是经过消毒等步骤生产出来的鲜牛奶。