宁夏红枸杞酒由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，宁夏红枸杞酒保存期不宜太长，一般可保存十年，过了保质期不建议饮用。

枸杞酒是不提倡放置时间太久的，浸泡时间太久，不仅会使酒质发酸，还会丧失枸杞酒的部分功效，最好一般打开盖后几个月内服用完毕为宜。