梅花鹿一年能长20斤左右。

梅花鹿头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部细长。雌鹿无角，雄鹿的头上有一对雄伟的实角，角上通常分4个叉，第一个叉(眉角)在近基部向前伸出，与主干形成一个钝角，第二个叉距离眉叉较远，位置较高，主干在其末端再次分成两个小枝。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱，角尖稍向内弯曲，非常锐利。