屠宰证、加工需要办理肉制品生产许可证。

办屠宰场所需要的证件及条件可以参考《生猪屠宰管理条例》，条例规定办屠宰场需要定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌

先到工商部门进行名称预先核准，再到质监部门取组织机构代码赋码，再到质监局办理QS认证，取得证书后办理正式营业执照、组织机构代码就可正式生产。