主料:

精肉60g

韭菜10g

挂面60g

辅料:

清水适量

食盐半克

做法:

1、锅烧开水，下面。

2、韭菜洗净，切丁。

3、精肉切丁。

4、热锅冷油，油热放肉丁。

5、放食盐。

6、翻炒至肉丁熟透。

7、放些许清水。

8、煮开。

9、面条煮熟，捞出装碗。

10、肉丁锅沸腾的时候放韭菜煮变色即可。

11、关火，取韭菜肉丁卤浇在面条上。