鸭皮卷的加热方法
1、烤箱
如果要恢复鸭皮卷的最佳口味,则必须首先选择将片皮鸭放入烤箱中加热。它只需要在高温下烘烤约三分钟即可。如果要烤整只烤鸭,可以先在低温下烘烤五分钟,然后在高温下烘烤四分钟。
2、微波炉
如果我们家里没有烤箱,则可以选择直接在微波炉中加热烤鸭。通常,将片皮鸭放在微波炉中加热约五分钟。加热时,请始终注意其状态,以免烤糊。
3、蒸锅
如果您没有条件使用烤箱和微波炉等工具,则可以用铝箔纸完全包裹烤鸭,然后将其放在蒸锅中加热。此处的铝箔纸可以防止水分进入烤鸭,并最大程度地保护烤鸭口感。