培根肉很好吃,经常是吃烤肉,或者烧烤涮火锅等等,也可以夹在面包和饼子里面,培根肉应该是把肉剁碎,然后搅拌均匀,上笼蒸,放到阴凉处晾凉,然后放到容器了,进行压缩定型,大概好像就是这个样子,在用刀切成薄片,放到托盘里摆放整齐,冷藏在冰箱里,就行了