抹茶粉放了三年最好不要吃了，因为时间过长。三年的时间已超过保质期，就是保存好味道和口感也不好了。保管不好很容易变坏变质，那就不能食用了。因此要尽量少买抹茶粉，吃多少买多少不存放。放置时间过长的不好吃了。还会影响身体健康。