充分受热和均匀受热不是一回事。充分受热是指让物体加热达到饱和的程度。均匀受热是使物体受热的程度是相同的，不能有的地方很热，有的地方却不那么热。也就是说每个地方受热的程度是差不多一样的。会有一个允许的误差值。在误差的范围之内才是均匀受热。