生瓜不需要焯水

生瓜炒肉丝

主料：

生瓜200克

肉丝50克

香干1片

青椒1个

胡萝卜20克

步骤

1、瘦肉切丝备用

2、生瓜切片，香干切丁，胡萝卜切片，青椒切丝粗一点

3、炒锅倒入适量油

4、加入肉丝翻炒至断生盛起备用

5、加入香干翻炒片刻（个人喜欢吃老一点的，不喜欢的可以和蔬菜一起放）

6、倒入翻炒蔬菜

7、加一点点酱油，糖适量盐调味

8、香喷喷出锅

小贴士

肉丝可以用淀粉抓一下

生瓜炒之前用盐腌一下，口感更好，可以试一下