蒸锅水开后再蒸约10分钟。鲍鱼富含蛋白质，钙，镁，维生素A等营养物质，可以正常蒸熟食用。处理鲍鱼后，等待蒸锅蒸开，通常再蒸10分钟。如果较大，则可以在一两分钟内加更多蒸汽，但是要尽量将时间保持在15分钟以内，因为时间太长，其营养成分很容易流失，这会影响食物的味道。