完全不一样！未分化是指细胞并没有开始分化或者没有分化能力，不能分化出多种细胞。而去分化又称脱分化，是植物组织培养中的一项技术，通过在培养基中添加细胞分裂素和生长素可以诱导细胞脱分化形成愈伤组织，愈伤组织分化程度比原来的体细胞低，而且可以分化出新植株。