来自新西兰的霍克湾、吉斯伯恩和尼尔森产区。
爱妃苹果来自纯净“绿岛”新西兰，产区分别座落于霍克湾（Hawke’s Bay）、吉斯伯恩（Gisborne）和尼尔森（Nelson），这里四面环海，气候温和，新西兰全年温差不超过15度，冬天不会特别冷，夏天又不会特别热，各地平均降雨量400-1200mm，早晚温差较大，这样的气候十分适宜爱妃苹果的生长，同时也有利于糖分的累积。除此之外，新西兰的爱妃苹果种植管理技术一项以严苛著称，只有获得认可的果农才有资质种植，爱妃苹果多采用生物控制即采用昆虫交配的方法降低虫害，丰富洁净的水源也为爱妃苹果的成长提供了良好的保障。
