主料:牛奶300克
辅料:斯里兰卡红茶粉10克,清水适量,炼乳适量
做法:
1、开水煮开以后,倒入斯里兰卡红茶煮几分钟
2、将牛奶一起倒入茶水中,小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌
3、等到奶茶表面开始冒泡泡的时候就可以盛出备用
4、将煮好的奶茶过滤
5、煮好过滤的奶茶,加入炼乳会更加浓香
正宗奶茶的做法
用料
水 200克
红茶 2包
糖 2勺
纯牛奶 250毫升
滤网 一只
做法步骤
步骤 1
首先,准备2小包茶叶,还有两勺糖,小火慢煎。一直翻炒。
步骤 2
翻炒至稠,继续翻炒。
步骤 3
现在糖已经全部融化了,然后加一杯250毫升的热开水,或者冷水也行(注意,倒冷水可能会让茶叶和糖瞬间冷却变硬,这都没关系。)这里就可以开大火熬水了。
步骤 4
等把上个步骤熬成水后,倒入事先调制好的250毫升牛奶,在熬一会,就制成奶茶色啦!
步骤 5
然后茶叶分离就好了。香气扑鼻的奶茶就好了。我做的可能茶叶比较多,看你们各人口味,喜欢茶味重的多放点,奶味重的多放牛奶就好了。