苦荞：分黄苦荞和黑苦荞，一般所称呼的苦荞都是黄苦荞。黑苦荞是苦荞中的极品，外壳为黑色，又称“黑珍珠”。其所含部分营养价值是普通苦荞的2-3倍。

没有本质的区别，都属于苦荞。所谓的区别就相当于大米里的黑米与白米的区别，黑米产量少，白米产量大，营养成分没有大的差别，但物以稀为贵，黑米更贵一些，仅此而已。

黑苦荞茶作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的新一代健康茶饮品。