是高碳水。烧饼的热量比较高。烧饼归属于焙烤食物，其中增加了大量的油，因此烧饼的热量是很高的，或者1个烧饼(200.0克)含有热量492大卡，因此应该尽可能缩小食用量。烧饼的重要营养成分是碳水化合物、蛋白质和脂肪。因为烧饼制作过程当中会参加大量油，平常不宜吃得过量。