软是指某种东西或人的骨骼很容易弯曲，不容易折断，和硬的意思相反。例如：这个柿子很软，一不小心就捏破了。再如她的腰姿很柔软，六十多岁了还能做后空翻等等。

而绵是泛指带有纤维的东西，可以伸缩，有弹性，比如，这块海绵质地挺好，软绵绵的，压下去一松手就回复原样了。