孔明饭团热量

热量是140大卡每100克，一个饭团的重量大概为50克左右，其热量为70大卡左右。孔明饭团是传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等，制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。

烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏，如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。

孔明饭团热量

热量为120大卡

做法

1：照烧料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺蜂蜜，搅拌均匀。

2：米饭+火腿+胡萝卜碎+生菜碎+肉松+1勺生抽+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺生抽+1勺蚝油混合均匀。

3：拌匀的米饭，包入适量烘焙奶酪芝士碎，捏紧后放入模具中定型。

4：平底锅刷少许油，放入饭团，两面都煎一下，刷上照烧汁，待两面变金黄，表面撒芝麻和海苔即可。