杨志卖刀说的是杨志在丢了生辰纲之后，为了生计，不得已卖刀换钱的故事。

青面兽杨志出身名门，可惜命运不佳。在水浒传里先是丢失生辰纲，为了生活不得已才出卖自己的宝刀。刀是杨志的祖传之宝，不到万不得已不会卖的。泼皮的出现，也是当时社会的写照。坏人横行 欺软怕硬。后来杨志卖刀杀了牛二，最后发配大名府。