要长六年到八年。

一般情况下，六年是人参的最佳食用时间。在吉林省的长白山，温度能够达到零下几十度，在这样的温度下，能够持续特别长时间，而且就像比较正宗的山参，还有移山参，它的生长年限都比较长。人参生长了六年，也是它的成熟季节，重要的是它的有效成分达到了一个最高峰，其中人参皂苷已经形成了，如果时间再长的话，也只是体重的面积增加了很多，却不是营养成分。