食材用料：蒲瓜1个，面粉30克，盐适量，油适量，鸡蛋2个，水适量

做法步骤：

1、蒲瓜去籽，清洗干净，切成丝，装盘

2、加入面粉，盐，少量油，鸡蛋，水搅拌成面糊，放20分钟

3、平底锅刷点油，用铁勺舀面糊放锅里，摊平

4、成型以后反过来煎，反复几次

5、出锅，美味的蒲瓜丝饼就做好了