月子餐鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味儿若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以蘸油、醋佐食吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。