区别: 五香粉是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料。适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒粉有浓厚的香味，是一种较为常用的中餐调味料。花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用。

五香粉和花椒粉有什么区别

五香粉是花椒、丁香、八角、桂皮、小茴香五种香料按照一定的比例配制而成的混合香料，而花椒粉只是五香粉的其中一种配料，味道方面远没有五香粉来的馥郁。