剁辣椒和酸辣椒的区别

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  坛子剁辣椒做法 鲜辣椒500g，食盐50g，高度酒50克，生姜1片，蒜头1头【制作步骤】1，将新鲜的辣椒清洗干净，然后晾干表面水分备用，今天正好有太阳，我就放在阳光下晾，正好杀杀菌。2，晾干的红辣椒...
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  剁辣椒有酸味为什么 剁辣椒有酸味，说明在制作的时候水分过多了，注意剁辣椒的制作切忌水分，有水分则非常容易变成“泡椒”，且口味发酸，有点像坏掉了的味道。剁辣椒，如果是即做即吃的就不要太...
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  剁辣椒发酵多久最好吃 剁辣椒建议腌制一个星期左右才能吃。腌制一个星期左右的剁辣椒味道会非常好，颜色也非常纯正，用来制作剁椒鱼头、剁椒金针菇或其它一些关于剁椒的菜肴是非常美味的。...
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  剁辣椒用白酒好还是米酒好 剁辣椒我是用白酒认为最好的，我们做剁椒专门选用优值的朝天椒做剁辣椒，把辣椒洗尽后凉干水分剁成辣椒沫在将大蒜生酱剁成沫和剁辣椒一起拌匀装进大口瓶子里然后到些...
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  剁辣椒和糟辣椒哪个好吃 萝卜白菜，各有所爱，剁辣椒和糟辣椒，做的过程不一样，味道不一样，所以每个人的味觉不一样，自己喜欢吃的就觉得好吃，讨厌的味道就不好吃，所以，好吃不好吃，要根据自己的口味来决...