应该是在开第1序花的时候，以下的侧枝要打掉。

根据茄科植物有假轴分枝特性。一般第一序花下面第一个枝保留其余枝都想掉不要，因为这个枝，很块就发展成一个主技上面第二节花蕾跟主枝第二花序同开花。每朵花下第一个枝保留其余都打掉。

保留位置适宜的三个枝，多余的全打掉。

茄子整枝打叉最好是在开第一序花的时候，以下的侧枝要打掉，二序花后同第一序做法。

应该是在第一序花，以后每一序花都打。