酸菜的意思网络用语讲人只会嫉妒别人的说一些酸话，自己做事情也不行。

酸这个词语相关的流行语非常的多，比如说柠檬精、我酸了等等。其实酸这个词语在这里表示的就是人类的本质是柠檬精，酸表示的含义是羡慕嫉妒、说话酸溜溜的、吃醋等等。

菜之所以是个贬义词，与古语“面有菜色”有关，所谓“面有菜色”是说一个人营养不良，面黄肌瘦的。口语中，人们常常说一个人华而不实说这个人很“菜”，叫“菜鸟”。这里不是说这个人面黄肌瘦，而是说这个人能力差了。