主料

猪肉馅500克

茴香500克

辅料

大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺

步骤1

准备茴香和猪肉馅。

步骤2

葱姜切末备用。

步骤3

将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。

步骤4

把洗净的茴香去根切碎。

步骤5

葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。

步骤6

加入十三香。

步骤7

倒入香油。

步骤8

顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。