洋葱适量 / 鸡蛋适量 / 玉米淀粉适量 / 面包糠适量

1、洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味

2、腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉

3、均匀的裹上一层蛋液

4、所有的洋葱圈依次裹上面包糠

5、油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄捞出沥去多余的油，装盘即可

小贴士：

1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看

2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊