主料
蛏子
洋葱
柿子椒
辅料
料酒适量 老抽适量 元贞糖适量 水淀粉适量 食盐适量 鸡精适量
干蛏子洋葱的做法步骤：
步骤1
蛏子泡半天洗净去泥沙。
步骤2
放入沸水中汆熟，洋葱和青椒切块。
步骤3
锅热油爆香葱姜，放入洋葱青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精。
步骤4
倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡。
干蛏子洋葱的做法
1/7 食材：蛏子（已清洗焯熟）、香干（已切开）、洋葱（已清洗切开）
2/7 将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3/7 烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和香干翻炒翻炒炒出洋葱的香味。
4/7 接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。
5/7 然后，加适量的生抽。
6/7 加适量的盐。
7/7 调味炒匀，即可。
