海虾

从营养上来说，海虾的蛋白质含量更高一些，而且不饱和脂肪酸，例如 DHA、EPA 等也更丰富

从烹调和风味上来说，海虾肉大但腥味重，淡水虾肉质更弹口感好

从价钱上来说，海虾通常会比河虾贵一些。