用蒜油汁凉拌。

1、把冰箱里冷冻的马齿菜拿出来以后，自然地解冻，怕吃凉的可以用热水过一下，然后挤掉水分放入盆中。

2、把大蒜砸成蒜末.放入适量盐味精，再加少许的水，搅拌均匀，然后加入两勺酱油，三勺醋，一勺香油，搅匀待用。

3、把做好的蒜油汁直接倒入马齿菜，搅拌均匀即可以食用了。