十五分钟左右。煮好了的小瓜可以直接蘸辣椒酱吃。小瓜还可以制作成很多的美食，比如，小瓜炒肉，小瓜炒鸡蛋，小瓜炒火腿肠，小瓜炖排骨汤，木耳炒小瓜，生闷小瓜， 小瓜焖豆角，小瓜蔬菜汤等。小瓜存放的时间不宜过长，放入冰箱冷藏保鲜可以放两到三天。