刚需食品，也就是生活必需品，是人们生活中每一天都必不可少的食品，比如说，开门七件事的柴米油盐酱醋茶，就是刚需。食品有，米饭，馒头，面条，粥，方便面，饺子，油饼等主食，还有白菜，豆腐，土豆，茄子，土豆等蔬菜。还有，鸡蛋，牛奶，鸡肉，猪肉，牛肉，羊肉这些都是刚需食品。