火灾的三要素是指助燃剂、可燃物、引火源。这三个要素缺少任何一个，燃烧不能发生和维持，因此火的三要素是火灾燃烧的必要条件。在火灾防治中，如果能够阻断火三角的任何一个要素就可以扑灭火灾。火灾根据可燃物的类型和燃烧特性，分为A、B、C、D、E、F六大类。