原料
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干海带 (200g)
三线肉 (100g)
青椒 (15g)
红椒 (60g)
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
酱油 适量
料酒 适量
八角 适量
1/海带洗净后泡发好
2/去皮三线肉切片
3/青红椒切小块
4，泡好的海带切小段
5/锅中烧开水，加入海带焯一下水
6/葱姜蒜切好备用
7/锅中加少量的油，放入八角和葱姜蒜，炒香
8/加入切好的肉片
9/煎至肉片稍微挂上一点金黄色，加入一勺料酒，炒匀
10/再加入适量的生抽
11/炒匀，让肉均匀的挂上色
12/加入海带，炒匀
13/加入适量的清水，焖煮十五分钟
14/倒入青红椒炒匀
15/加入适量的食盐
16/炒匀，装盘
17、美味又好吃的海带火烧完成开吃了。
海带火烧做法
1、
将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、
将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)
3、
锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、
加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
