食材:黄花菜 200g 牛肉250克， 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 少量 姜 少量 酱油 少量。黄花菜炒牛肉做法如下：牛肉切条，以调味料腌渍30分钟入味，黄花菜泡洗干净切成长段用：起油锅，放入牛肉炒2分钟，盛出备用。

将黄花菜及调料放入原油锅拌炒熟，再放入牛肉炒至熟即可。