胡萝卜粉条炸丸子做法：

1、大骨头小火炖，骨头汤先盛出来晾凉，粉条洗干净后小火煮烂，剁碎胡萝卜洗净切碎。

2、切点葱花，把胡萝卜，葱花，粉条都拌在一起加少许精盐和十三香，加适量面粉，用骨头汤和成不太稀面糊。

3、锅内烧油，8分热后就可以炸了，炸的时候用手挤出个圆形，然后用勺子直接下锅就行，炸到金黄色，就可以出锅，趁热吃