用料：南瓜4/1个去皮抽丝五花肉去皮搅拌成肉泥虾肉去壳后搅拌成泥菜脯3勺饺子皮 259g。
做法如下：
步骤 1
南瓜去皮抽丝或者打碎
步骤2
肚肉一条去皮搅拌成肉泥、别太多会腻，我喜欢菜多虾多，肉少。
步骤 3
虾去壳剁碎后的量和猪肉一样多
步骤 4
菜脯洗掉盐，搅碎后，在锅里加油，加蒜泥爆香然后炒菜脯到闻到很浓香味，加糖2勺。
步骤 5
饺子皮要圆和厚的才不容易破。
步骤 6
将所有材料混合，加点盐就可以包了。
菜角馅的做法大全集
菜角馅
用料
韭菜 500克
鸡蛋 3个
盐 少许
胡椒粉 少许
五香粉 少许
香油 适量
红薯粉条 一小把
油 足量
大葱 1根
生抽 3
菜角馅做法步骤
步骤 1
韭菜洗干净，控水
步骤 2
3个鸡蛋，炒一下，尽可能碎
步骤 3
一小把粉丝，热水下锅，煮熟
步骤 4
韭菜、粉丝、大葱切得尽可能小，火腿肠是舍友友情赞助的 然后加入盐，胡椒粉，五香粉，香油，顺着一个方向搅拌，搅拌均匀即可
菜角馅的做法大全集
馅料：鸡蛋2-3个，韭菜200克，粉条、虾皮适量，盐适量，姜少许，油适量。
面皮：普通面粉200克，玉米面粉50克，温水约130克。
具体做法：
把韭菜择洗干净控干水分虾皮洗干净挤干水分粉条用开水泡软或者用开水煮几钟切碎少许姜剁碎（放点姜，吃了韭菜胃不会反酸）鸡蛋打散，炒锅放油烧热，倒入鸡蛋边倒边搅拌，炒成鸡蛋碎盛出备用锅中放油烧热，依次放入姜沫、粉条，虾皮炒出香味，倒入鸡蛋碎，放入适量的盐调味，无需要其它的调料，吃的就是鸡蛋韭菜的清香味。有人喜欢把粉条和虾皮直接放进去想偷懒也可以，但是炒过的更香。最后把韭菜切碎放进去搅拌均匀即可。
